Moldes de cocina para preparar buenos pasteles
Si algo sabemos en solococina es que muchos de vosotros utilizáis la cocina como método antiestrés y de distracción. Cada vez que nos concentramos en preparar algún plato, ya sea para nosotros mismos o para los nuestros, nuestra mente se centra única y exclusivamente en escoger los ingredientes adecuados y seguir los pasos en el orden correcto para que el plato tenga su sabor y presentación perfectos.
A la hora de cocinar, todos tenemos claro que uno de los utensilios que más sitio deben tener en nuestra cocina son los moldes de cocina. La mayoría de nosotros tenemos uno o dos moldes que utilizamos para preparar la mayoría de postres, pero lo cierto es que ya podemos encontrar moldes para cada uno de los pasteles o dulces que queremos preparar. Moldes para bizcochos, para magdalenas o para tartas de diferentes formas y tamaños que podremos escoger según el tipo de postre que solamos preparar. Nunca está de más sorprender a alguien con un buen bizcocho con forma de estrella o de corazón. Lo importante es que busquemos moldes de cocina de buena calidad que nos duren mucho tiempo.
Una de las cosas que debemos evitar es comprar moldes de cocina baratos, porque tenderemos a alterar el sabor de los alimentos que cocinemos y acabaremos teniendo que volver a comprar otros en poco tiempo. Los moldes de silicona son los que más fama han cogido en los últimos años gracias a que son muy económicos, sencillos de lavar y mucho más cómodos a la hora de guardarlos en nuestra cocina. Los podemos encontrar de diferentes colores y formas para que combinen mejor con nuestros utensilios de cocina o con los muebles. Ya que introducimos elementos nuevos, al menos que tengan consonancia con el resto de nuestra cocina.
Si queréis preparar postres de calidad no sólo serán importante los ingredientes y seguir los pasos concienzudamente, también los moldes (esos grandes olvidados) decidirán si nuestro trabajo debe tener un buen final o si, por el contrario y debido a su mala calidad, será un desastre total que no podremos enseñar a nadie.
