Galletas de mantequilla, la receta

Galletas de mantequilla, la receta

Galletas de mantequilla
Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla, la receta

Las galletas de mantequilla son las más populares del mundo. Lo fácil que resulta hacerlas y la variedad existente hace que sean un aperitivo perfecto. Esta receta es perfecta para cuando tenemos una visita y queremos que se vaya con un sabor dulce.

INGREDIENTES

300 gr de mantequilla

2 huevos

5 tazas de harina

3 cucharadas de azúcar

1 cucharada de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el horno a calentar a 200ºC.

2. En un bol batimos la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla con una batidora sin parar.

3. Mientras seguimos removiendo vamos añadiéndole la harina y seguimos batiendo hasta que la masa esté espesa.

4. Cuando veamos que la masa está compacta, la cogeremos y amasaremos con las manos para que se trabaje mejor. Podemos echarnos harina en las manos para que no se nos pegue.

5. Enharinamos el lugar donde vamos a trabajar y con ayuda de un rodillo extendemos la masa dejando el grosor que queremos que tenga nuestra galleta.

6. Cuando tengamos toda la masa bien extendida, cogeremos el o los moldes para galletas e iremos formándolas y colocándolas en una bandeja.

7. Calentamos el horno y metemos las galletas durante 15-20 minutos a 180ºC y las sacaremos cuando veamos que estén doradas.

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