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magdalenas caseras fáciles de preparar

Las magdalenas son muy sencillas de hacer a pesar de lo que muchos creen. Posiblemente, en repostería, los bizcochos y las magdalenas sean lo más sencillo de realizar y, además, se parecen bastante entre sí. Hoy vamos a preparar unas magdalenas rápidas y fáciles que estarán listas para comer en muy poco tiempo con las que podremos ser el anfitrión perfecto o que nos sacarán de un apuro si tenemos una visita inesperada. Tomarlas con el café o como tentempié de media tarde nos alegrará el día.

INGREDIENTES

3 huevos

250 gr de harina

250 gr de azúcar

1 vaso de aceite de oliva

1 limón

1 sobre de levadura

Magdalenas

ELABORACIÓN

1. En un recipiente, rompemos los tres huevos y los echamos dentro enteros (yema y clara).

2. Añadimos el vaso de aceite de oliva y mezclamos bien hasta que quede una masa uniforme.

3. Cogemos el limón y rallamos su piel sobre el recipiente con la masa, a continuación añadimos el azúcar y mezclamos todo junto.

4. Añadimos la harina y mezclamos bien. Esta parte es la que más tiempo lleva.

5. Por último, echamos el sobre de levadura dentro y removemos bien durante al menos 2 minutos para asegurarnos de que todo está bien mezclado.

6. Precalentamos el horno a máxima temperatura durante 5 minutos y echamos la mitad de la masa en cada uno de los recipientes específicos para magdalenas. Si llenamos todos los recipientes, al crecer en el horno se desbordará.

7. Dejamos durante 25-30 minutos las magdalenas a 180ºC y, cuando veamos que comienzan a tostarse, meteremos un cuchillo en una de ellas. Si el cuchillo sale limpio, es que están listas para tomar.

Podemos añadirle virutas de chocolate o coco rallado por encima cuando las hayamos orneado para darle un toque de sabor cuando las vayamos a comer. Debemos dejar que se enfríen si nuestra intención es sacarla de los moldes, de lo contrario pueden quedarse pegadas y deformarse.

Beneficios del zumo de limón y su cáscara

Además de los beneficios que tiene el limón por sí solo, si lo mezclamos con agua, como haciendo zumo de limón, podremos beneficiarnos de más propiedades aún. Aparte de vitaminas del grupo B, antioxidantes y minerales, hay otros muchos beneficios que ahora os contamos:

1. Mejora la digestión y evita digestiones pesadas e incómodas.

2. Mejora los problemas respiratorios.

3. Mejora la piel. Le da brillo, suavidad y la libera de impurezas.

4. Tomar agua con limón (sobre todo en ayunas por la mañana) ayuda a adelgazar.

5. Limpia el intestino delgado.

6. Es un aliado contra el mal aliento

7. La acción diurética de esta bebida ayuda a eliminar líquidos.

8. Depura el hígado.

9. El agua con limón favorece el tránsito intestinal, lo que ayuda a luchar contra el estreñimiento.

10. Equilibra el pH de la sangre

Tomar agua con limón en ayunas es la mejor forma de beneficiarse de todos estos pluses de salud que nos puede otorgar. Si el sabor del limón con agua solos nos resulta demasiado fuerte, podemos añadirle una cucharadita de azúcar para endulzarla y que no nos resulte tan agrio. No es necesario tomar el limón a mordiscos, a muy poca gente le gusta esto, bastará con coger un exprimidor, sacar su juego y mezclarlo con agua. Las proporciones para realizar el zumo pueden ser tres partes de agua por cada una de limón, es decir, en un vaso normal, lo dividiremos en 6 partes y dos de ellas deberán ser de zumo de limón.

La piel del limón contiene 15 veces más Vitamina C que el jugo, por lo que comernos la cáscara es una buena idea. Una forma fácil de tomarla es congelarla y luego rallarla en agua o con algún otro añadido que queramos. Del limón no se debe tirar nada porque, como ya hemos visto, todo el limón son beneficios para nuestra salud,

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A todos nos gusta, cuando tenemos visita, poder presumir de nuestro arte culinario mientras disfrutamos de un café. Hay infinidad de recetas para preparar un bizcocho y hoy veremos una muy sencilla pero con un resultado fantástico.

INGREDIENTES

Un yogur de limón

Harina (la medida del vaso de yogur X3)

Un sobre de levadura

Aceite de girasol (la medida del vaso de yogur X1)

4 huevos

Azúcar (la medida del vaso del yogur X3)

Un limón

 

ELABORACIÓN

1.Precalentar el horno a 200ºC.

2.En un recipiente rompemos los 4 huevos, añadimos el yogur y tomando como medida el recipiente del yogur, ponemos 3 de harina, 3 de azúcar y una de aceite.

3.En el mismo recipiente añadimos la levadura y rallamos el limón. Lo mezclamos todo bien, con una batidora de mano va perfecto y si no, a mano hasta que no queden grumos. Debe quedar una mezcla espesa, poco sólida pero no líquida.

4.Cogemos un molde para bizcocho y lo pintamos con un poco de aceite o mantequilla derretida para que no se pegue y lo ponemos al horno a 180ºC durante 30 min. De vez en cuando pincharemos con un cuchillo y, cuando salga limpio significará que el bizcocho está listo.

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