Artículos con la etiqueta: Pescados
Consejos para hacer boquerones en vinagre
Para poder hacer los boquerones en vinagre se tienen que seguir una serie de consejos de cocina para que salgan perfectamente, debido a que tenemos que evitar cualquier tipo de contaminación alimentaria por el anisakis. Para ello es muy importante congelar los boquerones durante 24 horas, para que el posible anisakis muera totalmente.
Caldereta de pescados y mariscos
Para poder llevar adelante la caldereta de pescados y mariscos en la cocina es necesario que se tengan los siguientes ingredientes: 2 kilogramos de pescados variados, 12 langostinos, 1 kilogramo de mejillones, cuatro blancos de …
Salmón con verdura cocida, recetas de pescados
El pescado con las verduras suelen combinar muy bien y es una atractiva forma de sorprender a tus invitados. En este caso prepararemos una receta de salón, una de las recetas de pescados que suelen …
Risotto con setas de otoño, recetas de cocina
Una de las recetas de cocina fácil es un Risotto con unas setas de otoño, una de las recetas clásicas de esta temporada otoñal en la que nos encontramos. Es una receta perfecta para que …
El bacalao a la portuguesa, un pescado especial
Para poder realizar una de las mejores recetas del mundo de los pescados es necesario contar con 600 gramos de filetes de bacalao fresco, 50 gramos de harina, medio vaso de aceite, 25 gramos de …
Rollitos de merluza, una buena receta de pescados
Para realizar los rollitos de merluza se necesitan 8 filetes grandes de merluza, dos blancos de puerro, el zumo de un limón, una taza de caldo de pescado, dos tazas de caldo de verduras, un …
