Cocina

Las croquetas son ese plato que apetece casi a diario y que puede llevar mil y un ingredientes. La zanahoria es una hortaliza rica en vitaminas y además en verano, nos ayuda a coger un moreno más bonito. Hoy aprenderemos cómo hacer croquetas de zanahoria. INGREDIENTES 1 kg de zanahorias …

Hoy traemos una innovadora receta de palmeritas de hojaldre rellenas de queso de rulo de cabra, pimientos de piquillo y a las que podremos añadirle nueces según el gusto. Estas palmeritas son ideales como entrante en una cena especial o para una reunión entre amigos.   INGREDIENTES 1 Placa de …

Los huevos rellenos son un aperitivo perfecto y muy sabroso para usarlos como entrante en una cena o para tenerlos en la nevera y picotear de vez en cuando. Son muy fáciles de hacer y no nos llevará demasiado tiempo. INGREDIENTES 20 Huevos 3 Latas de atún 2 Cebollas 1 …

La mermelada de pimiento puede parecer, para quien nunca la ha probado, un término algo raro pero yo os animo a que os atreváis a hacerla y comprobéis por vosotros mismos lo deliciosa y diferente que es. Es perfecta para untarla en panecillos pequeños. INGREDIENTES 1 bote de pimientos de …

Los canapés son el entrante ideal, son fáciles de preparar y no cansan ya que su tamaño no es como para llenar. Hoy aprenderemos a hacer unos sencillos canapés de atún deliciosos. INGREDIENTES (4 personas) Una lata de atún Un bote de pimiento de piquillo Un paquete de aceitunas sin hueso …

La espinaca es una verdura muy rica en minerales y vitaminas y, aunque en un puré pueda parecer que tiene un sabor fuerte, en la receta que traemos hoy para las croquetas aportan un sabor delicioso y nada fuerte, apta para todo paladar.   Ingredientes Para la masa: 500 gramos …

Burgo de Arias ha presentado en el mercado  Burgo de Arias Suaves Lonchas. Destacan por ser unas lonchas muy suaves y cremosas, elaboradas con ingredientes 100% naturales y ricas tanto en calcio como en fósforo. Estas lonchas son  ideales para  sándwiches, bocadillos, pizzas, tostas, montaditos, canapés… Para potenciar el lanzamiento …

En los últimos años, los cocineros profesionales  han alcanzado un papel protagonista como nunca antes habían tenido en España. Esta profesión, cada vez más valorada y respetada, vive su momento de mayor éxito. Así, un cocinero de profesional tiene muchas opciones de empleo. Un cocinero profesional se encarga de la …