En todo el mundo se está imponiendo las comidas tradicionales que provienen de Japón. Al tener una cultura totalmente opuesta y unas costumbres diferentes la gente se muestra muy interesada en este tipo de platos. En la actualidad, los sabores de la cocina asiática se están imponiendo a un ritmo muy veloz.
Hay una gran variedad de platos que pueden llamar la atención de los clientes. Entre los más destacados se encuentran la Tempura mixta, el Maki sushi, las bolitas de suchi nigiri, el rollo de arroz y alga con Tempura de langostino, el sashimi entre otras tantas degustaciones de primer nivel.
Algunos son más simples para realizar que otros. El rollo de arroz y alga con Tempura de langostino lleva 250 gramos de arroz preparado para sushi, cuatro colas de langostinos, una hoja de lechuga lollo rosso, una hoja de alga nori, salsa de soja a gusto personal y wasabi. Si se cuenta con todos estos ingredientes ya se puede pasar a la preparación de la comida sin tener ningún problema.
En cuanto a la elaboración el proceso no es muy complejo, simplemente se debe prestar atención y seguir todos los pasos de la manera apropiada. Las colas de los langostinos deben estar correctamente rebozadas para ello se deben hacer los rollos con el tamaño que uno desee. La decoración se caracteriza por las colas sobresaliendo y las hojas de lechuga. Para disfrutarlo en todo su esplendor se aconseja acompañarlo con la salsa de soja y wasabi.
En la mesa se debe tener la comida con la mejor estética para cautivar a los clientes. Para poder cumplir con este objetivo se debe cortar la terrina de foie gras en láminas de 1 centímetro, y colocarlas alternando con láminas de manzana. Al finalizar se debe poner azúcar y caramelizar para el agrado en el momento de servir.
La cocina japonesa, para mi una de las mejores del mundo!!!!
SIn dudarlo, una de las mejores, si señor.