Ahora que hemos empezado el año, más de uno y una se habrá prometido adelgazar alguno de los kilos que han cogido con tanto polvorón y turrones. La ensalada es un plato más que recurrido para las dietas y para esos días en que no queremos sentirnos demasiado pesados. Hacer siempre el mismo tipo de ensalada cansa y por eso aquí vemos algunas ensaladas diferentes con las que poder variar y que son de fácil elaboración. Hoy veremos cómo hacer una rica ensalada de col:
INGREDIENTES
1 Col blanca
1 Trozo de queso (250 gr)
1 Trozo de pavo (250 gr)
1 Bote grande de piña
1 Bote de maíz
1 Bote de guindas rojas (opcional)
Mayonesa (mejor casera)
ELABORACIÓN
1. Deshojamos la col y lavamos sus hojas bien.
2. Cortamos las hojas de col en tiras o cuadrados (como podamos) y ponemos en un cuenco.
3. Cortamos el queso y el jamón en tacos pequeños y añadimos a la col.
4. Escurrimos el maíz y lo añadimos también.
5. Pelamos las zanahorias y las cortamos en tiras finas.
6. Las guindas son opcionales pero le dan un toque dulce, con partir cada guinda en cuatro trozos estará bien.
7. Mezclamos todo y, si queremos un poco de sabor extra, añadiremos un par de cucharadas de mayonesa (aquí puedes ver cómo se prepara).
8. Al guardarla en la nevera debemos asegurarnos de que esté bien tapada para que no coja un color negro y aguante más.
