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  Empanada de espinacas y champiñones Las empanadas son bastante fáciles de preparar y, gracias a su resistencia, podemos llevarlas a cualquier parte. Ya sea a una comida en casa de unos amigos o incluso, ahora que llega el buen tiempo, a la playa. Se puede tomar caliente o fría …

La espinaca es una verdura muy rica en minerales y vitaminas y, aunque en un puré pueda parecer que tiene un sabor fuerte, en la receta que traemos hoy para las croquetas aportan un sabor delicioso y nada fuerte, apta para todo paladar.   Ingredientes Para la masa: 500 gramos …