Novedades

Receta del bacalao a la portuguesa   El pescado es un alimento rico en minerales y que, además, es adecuado para cualquier momento del día. Podemos tomarlo en el almuerzo o en la cena y son miles las forma que existen para prepararlo. Hoy os traemos una de las más …

Ángel vive en la Sierra de Madrid acompañado por su perro. Su historia podría ser la de cualquier otra persona de a pie. Un hombre que, cada cierto tiempo, recibe las visitas de sus dos hijas, quienes le suelen pedir encarecidamente, entre otras cosas, que se meta en la cocina …

  Empanada de carne y champiñones con queso Las empanadas son un plato relativamente fácil de preparar y tienen la ventaja de que podemos añadirle cualquier cosa que se nos ocurra. Las empanadas suelen ser saladas, puesto que se hacen con masa quebrada, si fueran dulces utilizaríamos mejor la masa …

Filetes de pollo rebozados con limón El rebozado es una forma de preparar pescado muy famosa pero también podemos hacerlo con la carne. Si vamos a tomar unos filetes de pollo pero no queremos utilizar salsas y queremos que queden con algo de sabor, rebozarlos es lo ideal. INGREDIENTES Filetes …

Usos y beneficios del ajo   El ajo es una planta que se cultiva en todas las partes del mundo pero, su principal producción está centrada en China. Se utiliza como un saborizante. Es un ingrediente natural y muy utilizado en la cocina mediterránea. El salmorejo, el gazpacho el pollo …

Garrapiñar las almendras es un proceso bastante simple y rápido. Aunque podemos comprar las almendras garrapiñadas en cualquier supermercado, la forma más efectiva de hacerlo es en casa y, cuanto más lo hagamos, más perfeccionaremos la técnica. INGREDIENTES 200 gr de almendras con piel 200 gr de azúcar 1 vaso …

Las carnes son un plato que muchas veces preparamos en casa y servimos como plato único. Suelen ir acompañados de una ración de patatas, arroz o verdura pero siempre apetece añadirle una buena salsa que le dé más sabor aún. La salsa de coca cola es una salsa que aportará …

Los crepes son uno de los platos que más de moda se han puesto y son perfectos para acompañarlos con un buen café o un té. Los hay dulces y salados y se les puede añadir cualquier cosa que se nos pase por la mente, todo está permitido. Muchos son los …